Tudástár
Alapvető színelmélet: a színérzékeléstől az ipari színmérésig
Mit jelent a szín objektív mérése? Hogyan kapcsolódik össze az emberi látás, a fényforrás, a minta és a műszer? Átfogó bevezető a színelmélet és az ipari színmérés alapjaiba.
Alkalmazások
Snack termékek és burgonyachips színmérése HunterLab műszerekkel
A snack termékek színe közvetlenül befolyásolja a fogyasztói bizalmat, az érzékelt minőséget és a gyártási folyamat stabilitását. A HunterLab megoldásai objektív, reprodukálható színadatokat biztosítanak még egyenetlen, texturált minták esetén is.
A snack élelmiszerek világa első pillantásra egyszerűnek tűnik: chips, ropi, keksz, extrudált termék, pörkölt mag, kréker, fűszeres vagy bevonatos falatka. A minőség-ellenőrzés szempontjából azonban ezek a termékek igazi kis domborzati térképek: egyenetlen felület, változó forma, eltérő vastagság, fűszerszemcsék, pörkölési árnyalatok, olajfény és sokszor erősen nem homogén színeloszlás jellemzi őket.